Best Western Plus Jula Hotell & Konferens

Konferensmeny 2017

Konferensmeny 
2-rätters á 345:- exkl dryckAlternativ 1Förrätt: Räkfylld tunnbrödsrulle på salladsbädd 
Varmrätt: Fläskfilé pepparrostade svartrötter, apelsinsky och råstekt potatisAlternativ 2:Förrätt: Parmaskinkamed syrlig melonsallad
Varmrätt: Laxfilé med vermouthsås sparris och dillslungad potatis*** Konferensmeny 
3-rätters á 435:- exkl dryckAlternativ 1:Förrätt: Hummercappuccino med konjaksgrädde och oststänger 
Varmrätt: Oxfilémedaljonger med dragonsmörsås, sockerärtor och potatiskaka
Dessert: Amarettoparfait med apelsinmarinerade körsbär och mandelflarn  Alternativ 2:Förrätt: Löjromfrån spiken, potatisfylld vårrulle, syrad grädde och rödlök
Varmrätt: Örtbakad bergtunga hollandaise, räkor och palsternacka puré
Dessert: Chokladtartmed drottningkompott och kanderade pistagenötter
 

 

Konferensmeny 
2-rätters á 345:- exkl dryck

Alternativ 1

Förrätt: Räkfylld tunnbrödsrulle på salladsbädd 
Varmrätt: Fläskfilé pepparrostade svartrötter, apelsinsky och råstekt potatis

Alternativ 2:

Förrätt: Parmaskinkamed syrlig melonsallad
Varmrätt: Laxfilé med vermouthsås sparris och dillslungad potatis

*** 

Konferensmeny 
3-rätters á 435:- exkl dryck

Alternativ 1:

Förrätt: Hummercappuccino med konjaksgrädde och oststänger 
Varmrätt: Oxfilémedaljonger med dragonsmörsås, sockerärtor och potatiskaka
Dessert: Amarettoparfait med apelsinmarinerade körsbär och mandelflarn 

 

Alternativ 2:

Förrätt: Löjromfrån spiken, potatisfylld vårrulle, syrad grädde och rödlök
Varmrätt: Örtbakad bergtunga hollandaise, räkor och palsternacka puré
Dessert: Chokladtartmed drottningkompott och kanderade pistagenötter

Konferensmeny 2-rätters á 345:- exkl dryck

Alternativ 1
Förrätt
Mustig hummer- och kräftsoppa toppad med cognacsgrädde serveras med parmesanchips
Varmrätt
Smörstekt lättrimmad torskrygg serveras med skaldjurscrème, mandelpotatis och pepparrotsslungad brysselkål


Alternativ 2
Förrätt
Mustig hummer- och kräftsoppa toppad med cognacsgrädde serveras med parmesanchips
Varmrätt
Kravmärkt svensk ryggbiff med friterade svartrötter, rödvinssås, kryddsmör och rostad paprika serveras med potatisterrin


*** 

Konferensmeny 3-rätters á 399:- exkl dryck

Alternativ 1
Förrätt
Mustig hummer- och kräftsoppa toppad med cognacsgrädde serveras med parmesanchips
Varmrätt
Smörstekt lättrimmad torskrygg serveras med skaldjurscrème, mandelpotatis och pepparrotsslungad brysselkål
Efterrätt
Crème Brûlée serveras med färska bär och biscottiflarn


Alternativ 2
Förrätt
Mustig hummer- och kräftsoppa toppad med cognacsgrädde serveras med parmesanchips
Varmrätt
Kravmärkt svensk ryggbiff med friterade svartrötter, rödvinssås, kryddsmör och rostad paprika serveras med potatisterrin
Efterrätt
Crème Brûlée serveras med färska bär och biscottiflarn

 
Summa: ...kr
Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2018 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.